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吃得到正统关东风味!日本东京 80 年鳗鱼老舖监製「鳗重总本


日式料理一直以来广受台湾民众的喜爱,而肉质肥嫩、酱烤滋味鲜美的鳗鱼饭更是饕客们的心头好,不过,其繁複的料理工法加上高昂的价钱时常让顾客们望之却步。为了让更多人能够品尝到优质的鳗鱼餐点,由日本东京 80 年鳗鱼老舖「东京根岸宫川」第三代店长亲自监製的「鳗重总本家」,宣布选定台湾为海外拓点第一站,希望以经济实惠的价格,供应正宗关东风味的美味鳗鱼饭给更多台湾顾客品尝。

吃得到正统关东风味!日本东京 80 年鳗鱼老舖监製「鳗重总本

「鳗重总本家」将于 8 月 17 日正式进驻 MITSUI OUTLET PARK 林口二楼美食街。为呈现最正宗的日式老舖风情,门面承袭东京鳗鱼老店风华,以富有年代感的木材复刻而成,营造出日式传统鳗鱼店的内敛沉稳。此外,为让消费者更深刻感受日式职人精神,「鳗重总本家」特别设计了透明厨房,顾客能在品尝美食之前,亲眼观赏职人製作酱烤鳗鱼料理的精采製程。正宗关东风味的鳗鱼料理搭配上古色古香的店面,来自东京的「鳗重总本家」将以惊艳味蕾的美味,掀起一波鳗鱼热潮。

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