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吃当季、食在地大安农会推产销履历办桌料理


吃当季、食在地大安农会推产销履历办桌料理

台中市政府农业局辅导大安区农会推出办桌产销履历料理新品,包括五福大拚盘、蜜汁排骨、海鲜粥、佛跳墙、海陆锅、西米露等多样菜色,料理食材採用产销履历认证的飞天猪猪肉及在地产销班生产的新鲜食材,民众可至大安农会「飞天猪主题餐馆」品尝这些新推出的特色料理。

农业局表示,这次大安农会邀请总铺师将大安特色食材及大安港海鲜融入传统办桌料理,设计出新菜色,包含「安农五福大拚盘」、「心想事成芋香锅」、「呷百二岁蜜汁排」、「农好蓬莱真粥稻」、「为善最乐葱红袍」、「您最尊贵福寿全」、「共享荣华旺蹄膀」、「好事成双海陆锅」、「和气生财庆有余」、「公推大安海巡薯」及「益寿延年西米露」等美味料理。

办桌食材採用产销履历认证的飞天猪猪肉、产销履历米,及在地产销班生产的新鲜食材,例如青葱、芋头、苦瓜、格蓝芽等,搭配大安港海鲜,料理色、香、味俱全,让民众能安心享用在地食材。

农业局表示,大安农会选用优质国产新鲜食材,所推出的料理均做好把关,欢迎至大安农会「飞天猪主题餐馆」品尝产销履历办桌料理。



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